‘죽산 옛맛 완궈 아줌마’(竹山古早味碗粿嫂仔)의 완궈(碗粿:대만 전통 떡 음식)는 가장 전통적 방식으로 만듭니다. 멥쌀, 고구마가루, 소금만 사용하며 붕사(硼砂) 등의 첨가물은 전혀 사용하지 않습니다. 많은 표고버섯, 살코기, 말린 무, 등의 속재료를 넣어 부드럽고 쫀득쫀득하며 마지막에 두부피 탕을 부으며, 이것이 바로 죽산 현지만의 먹는 방식입니다. ‘죽산 옛맛 완궈 아줌마’는 죽산을 방문하면 반드시 맛봐야 할 맛집입니다.