개업한 지 40년이 넘은 ‘아삼 취두부 허짜이몐셴’(阿森 臭豆腐 蚵仔麵線)의 대표메뉴인 취두부(臭豆腐)는 방부제를 첨가하지 않고 제조 시, 특별한 한약제에 2시간 동안 담궈 신체의 부담을 줄였습니다. 또 다른 대표메뉴인 허짜이몐셴(蚵仔麵線)은 수제 면과 신선한 굴로 만들어 먹으면 그맛이 입안에 큰 여운을 남깁니다.

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